Ricetta, ingredienti e consigli per "Garganelli con piselli, lattuga e pancetta", scopri come si prepara.
...Preparazione Sfogliamo la lattuga, eliminando la base del torsolo quindi la laviamo in acqua fredda corrente per eliminare i residui di terra che si nascondo tra le foglie e asciughiamola con una centrifuga per insalate; raccogliamo 3/4 foglie alla volta e tagliamole a listarelle. Spelliamo la cipolla e affettiamola molto finemente quindi sbucciamo l'aglio e spremiamolo con l'apposito schiaccia aglio in una pentola antiaderente; aggiungiamo 40 gr di burro e la cipolla e facciamo rosolare il tutto. Uniamo la lattuga, i piselli e regoliamo di sale e pepe, sfumiamo con il vino e...
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