Patate in tecia alla triestina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate in tecia alla triestina", scopri come si prepara.
Patate in tecia alla triestina
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Ingredienti
- burro
- cipolla
- patate
- sale
Ricetta
Preparazione Laviamo le patate e lessiamole per 25/30 minuti quindi le lasciamo raffreddare.
Spelliamo la cipolla e l'affettiamo sottilmente dopodich tagliamo le patate a tocchetti; facciamo fondere il burro in una larga padella, uniamo le patate e la cipolla e lasciamole rosolare un po.
Giriamo delicatamente le patate con una paletta di legno spezzettandole man mano che diventano morbide e lasciamole sulla fiamma finch non diverranno croccanti da tutti i lati, regoliamo di sale.
Serviamo le patate in tecia ben calde.
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