Torta filante alle castagne

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta filante alle castagne", scopri come si prepara.

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Torta filante alle castagne

A Casa di Cris
Torta filante alle castagne
Ingredienti
  • castagne
  • mascarpone
  • pan di spagna
  • rum
  • succo di limone
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Preparazione Incidiamo orizzontalmente il guscio delle castagne e lessiamole per 20 minuti quindi le scoliamo e le sbucciamo privandole della pellicina che le ricopre, a questo punto le frulliamo. Uniamo il mascarpone, le castagne, lo zucchero a velo, lo zucchero e il rum fino ad ottenere una crema omogenea. Dividiamo a met il pan di Spagna e lo farciamo con met della crema preparata, lo ricopriamo con l'altra met quindi spalmiamo la crema rimasta senza livellarla e con una cucchiaino disegnano tante piccole onde. Facciamo sciogliere lo zucchero in un tegame con 2 cucchiai di...

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