Torta con glassa al cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta con glassa al cioccolato", scopri come si prepara.

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Torta con glassa al cioccolato

A Casa di Cris
Torta con glassa al cioccolato
Ingredienti
  • albumi
  • burro
  • cacao
  • cacao amaro
  • cannella
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • farina
  • glassa
  • glassa al cioccolato
  • latte
  • lievito
  • nocciole
  • patate
  • rum
  • sale
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
  • zucchero vanigliato
Ricetta

...Preparazione Grattugiamo le patate lavate quindi le mettiamo in una ciotola con acqua fredda, a parte grattugiate il cioccolato e passate al mixer in modo di ridurle in polvere. Lasciamo ammorbidire il burro (125 gr) e lo lavoriamo a crema con lo zucchero semolato, lo zucchero vanigliato, 1 cucchiaino di cannella e le uova sbattute con un pizzico di sale; mescoliamo bene e incorporiamo le nocciole ridotte in polvere, 150 gr di farina e il lievito e solo all'ultimo uniamo il latte. Uniamo al composto le patate e il cioccolato e versiamo il tutto in uno stampo imburrato con cerniera...

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Torta con glassa al cioccolato