Biscottini da appendere
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscottini da appendere", scopri come si prepara.
Biscottini da appendere
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Ingredienti
- albumi
- burro
- cioccolato fondente
- coloranti alimentari
- confetti
- farina
- glassa
- limoni
- vaniglia
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione Impastate farina, burro, zucchero e vanillina, formata una palla, avvolgetela con la pellicola e lasciate riposare per circa 30 minuti.
Stendete la pasta con il mattarello (spessore di 0.
5 cm) quindi ritagliare le varie forme (stella, abete, pupazzo di neve').
Disponete i biscotti su di una teglia ricoperta con la carta da forno e praticate i fori in alto con una cannuccia, cuocete in forno preriscaldato a 180 per 15 minuti.
Preparate la glassa, montando lo zucchero in una ciotola con qualche goccia di succo di limone e con l'albume.
Dividetela a met e mescolate una delle parti al colorante alimentare; decorate con la glassa bianca e colorata guarnendoli con i confettini colorati e argentati.
Spezzettate il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria, trasferitelo in una tasca da pasticciere con bocca piccola e guarnitevi i biscotti rimasti; completate inserendo un nastrino colorato in ogni biscotto.
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