Polpette di Melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di Melanzane", scopri come si prepara.
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Polpette di Melanzane
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- aglio
- basilico
- formaggio pecorino
- melanzane
- olio
- pangrattato
- passata di pomodoro
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
...preparazione di numerose ricette e amata dagli intenditori della buona cucina'ieri sera mi tornata in mente una ricetta che definirei vegetariana ma sicuramente piacer a grandi e piccini' Polpette di Melanzane che ne dite' Ingredienti per 4 persone 600 gr di melanzane 6 cucchiai di pangrattato 60 gr di pecorino grattugiato 2 spicchi d'aglio 300 gr di passata di pomodoro 1/2 bicchiere d'olio extravergine 10 foglie di basilico 1 uovo sale q.b. pepe q.b. Preparazione Lavate e spuntate le melanzane, poi affettatele, salatele e lasciatele spurgare per 30...
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