Barchette di Finocchio Ripiene
Ricetta, ingredienti e consigli per "Barchette di Finocchio Ripiene", scopri come si prepara.
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Barchette di Finocchio Ripiene
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- aglio
- finocchi
- limoni
- melanzane
- olio
- peperoncino
- pomodori maturi
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Preparazione Lavare le melanzane, asciugarle e cospargere un p di olio e cuocere (intere) in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 15 minuti. Pulire i finocchi e sbollentarli (interi) per circa 10 minuti quindi scolare. Tagliare a met i finocchi e scavare all'interno creando una cavit, la parte di finocchio eliminata deve essere tritata e conservata in una ciotola mentre la polpa della melanzana deve essere ridotta a purea. Unire la purea di melanzana e il trito di finocchi, aggiungere al composto sia l'aglio che il prezzemolo tritati, il succo di limone e il...
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