Uramaki philadelphia e tonno Venerdì sushi

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Uramaki philadelphia e tonno Venerdì sushi

2 archincucina
Uramaki philadelphia e tonno Venerdì sushi
Ingredienti
  • aceto di mele
  • alga nori
  • riso
  • sale
  • salsa di soia
  • sciroppo
  • tonno
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: Mettere il riso in una ciotola e sciacquare bene sotto l'acqua fredda in questo modo: riempire la ciotola, girare con le mani e scolare l'acqua, ripetere il procedimento fino a che l'acqua non risulterà limpida (7/8 volte). Mettere il riso in una casseruola abbastanza alta, ricoprirlo con acqua e metterlo sul fuoco con il coperchio sopra (si consiglia un coperchio di vetro per controllare la cottura). Una volta che l'acqua sarà giunta a bollore lasciare su fuoco medio per 10 minuti. Durante la cottura non togliere mai il coperchio da sopra la casseruola. Nel...

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