Risotto zucchine e salmone

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto zucchine e salmone", scopri come si prepara.

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Risotto zucchine e salmone

2 archincucina
Risotto zucchine e salmone
Ingredienti
  • aglio
  • brodo
  • brodo granulare
  • brodo vegetale
  • carote
  • cipolla
  • formaggio philadelphia
  • olio
  • patate
  • pepe nero
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • riso
  • riso vialone
  • sale
  • salmone affumicato
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione del brodo vegetale:  Tagliare a pezzi grossi tutti gli ingredienti ad eccezione dell'aglio, che va lasciato in camicia, e metterlI in una pentola capiente con l'acqua. Lasciare cuocere a fuoco lento per circa 90 minuti. In alternativa: 3 litri di acqua 2 misurini di brodo granulare di verdure. Mettere a bollire l'acqua e aggiungere il brodo granulare.  (Per il piatto che vedete in foto è stato utilizzato questo secondo tipo di brodo).   Preparazione del risotto: Grattugiate una zucchina e mettetela da parte.  Tritate il...

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