Marmellata di limoni e zenzero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Marmellata di limoni e zenzero", scopri come si prepara.
Marmellata di limoni e zenzero
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Ingredienti
- limoni
- marmellata
- zenzero
- zucchero
Ricetta
Lavate i limoni , spazzolate la buccia
e asciugateli .
Pelate e tagliate a fettine lo zenzero , poi
ponetelo in un pentolino con acqua fredda e cuocetelo per 10 minuti
.
Tenetelo da parte per aggiungerlo dopo Tagliate via le 2 estremit dei limoni
e con un coltello affilato o con l' aiuto della mandolina tagliateli a fettine sottili ed eliminate tutti i semi.
Versate i limoni in una capiente
casseruola coprite con acqua fredda portate a bollore per 5 minuti
poi scolate le fette di limone .
Pesate le fette e il succo dei limoni
ed aggiungete per ogni kg di prodotto 750 g di zucchero pi lo
zenzero cotto .
Ponete il tutto nella casseruola e
cuocete adagio per 40 minuti , girando spesso con un mestolo di
legno.
Invasate la marmellata bollente nei
vasetti di vetro da 250 g che siano stati gi sterilizzati .
Chiudete con il coperchio , girateli a testa in gi per 1 ora, poi
rigirateli tenendoli sempre coperti con un panno fino a.
