Plumcake mandarini e zenzero con farina di farro bianca

Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake mandarini e zenzero con farina di farro bianca", scopri come si prepara.

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Plumcake mandarini e zenzero con farina di farro bianca

L'angolo de "la cake disaster"
Plumcake mandarini e zenzero con farina di farro bianca
Ingredienti
  • bicarbonato
  • burro
  • farina
  • farina di farro
  • fecola di patate
  • mandarini
  • uova
  • zenzero
  • zucchero a velo
  • zucchero di canna
Ricetta

...procedimento: Iniziamo preparando il succo di mandarini, con l'aiuto di uno spremiagrumi e mettere da parte. In una ciotola capiente setacciare le farine, la fecola, il lievito ed il bicarbonato. A bagnomaria far sciogliere il burro e farlo raffreddare. In una planetaria montare le uova con lo zucchero fino a che il composto diventi chiaro e spumoso. Aggiungere al composto di zucchero ed uova, il burro sciolto raffreddato e mescolare bene, aggiungere lo zenzero e mescolare, aggiungere il succo di mandarini e mescolare. A questo punto aggiungere un po' per volta le polveri e mescolare bene...

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