La ricetta Spaghetti con vongole e funghi è un piatto che unisce il mare e la montagna in una fusion di sapori eccellenti. Questa ricetta è caratterizzata dal connubio tra le vongole fresche, i funghi porcini e i pomodorini, che creano un sapore intenso e aromatico. Il tocco di peperoncino aggiunge una nota piccante che completa il tutto.
Per preparare questo piatto delizioso, segui questi passaggi:
- In una padella, scalda l’olio e soffriggi l’aglio, il prezzemolo e il peperoncino sminuzzati.
- Unisci i funghi porcini e successivamente i pomodorini divisi a metà; lascia saltare per 5 minuti.
- Aggiungi le vongole spurgate e, dopo che si aprono, sfuma con il vino bianco.
- Per ultimo, aggiungi la conserva di pomodoro e aggiusta di sale.
- Lessare gli spaghetti e tuffare nel sughetto!
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