Spaghetti con vongole e funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con vongole e funghi", scopri come si prepara.
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Spaghetti con vongole e funghi
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- aglio
- conserva di pomodoro
- funghi porcini freschi
- olio
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
- pomodorini
- prezzemolo
- vino bianco
- vongole
Ricetta
PROCEDIMENTO In una padella scaldare l'olio evo e soffriggere l'aglio, il prezzemolo e il peperoncino sminuzzati; unire i funghi porcini e successivamente i pomodorini divisi a metà; lasciare saltare per 5 minuti, dopodiché aggiungere le vongole spurgate e, dopo che si aperte, sfumare con il vino bianco.
Per ultimo, aggiungere la conserva di pomodoro e aggiustare di sale.
Lessare gli spaghetti e tuffare nel sughetto! .
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