Rotolo di pollo farcito alle verdure

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Rotolo di pollo farcito alle verdure

Cucina italiana e dintorni
Rotolo di pollo farcito alle verdure

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 40 Minuti

Ingredienti
  • carote
  • cipolla bianca
  • erbe aromatiche
  • formaggi
  • maggiorana
  • olio
  • petto di pollo
  • pollo
  • prosciutto cotto
  • rosmarino
  • sale
  • salvia
  • timo
  • vino bianco
  • zucchine
Ricetta

...preparazione: 20 minuti Cottura: 40 minuti DifficoltĂ : facile Costo: economico Ingredienti x 6 persone (rotolo di pollo farcito) 1 petto di pollo grande (800 gr circa) 150 gr di prosciutto cotto a cubetti 250 gr di formaggio a pasta filante 4 carote 3 zucchine 1 cipolla bianca 1 bicchiere di vino bianco erbe aromatiche (rosmarino, maggiorana, timo, salvia) olio extravergine di oliva e sale q.b. Preparazione Private il petto di pollo della cartilagine e delle ossicine facendo attenzione a non romperlo. Apritelo a libro usando un coltello ben affilato, in...

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