Mattonella al cioccolato
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Ricette > Dolci e Dessert
Mattonella al cioccolato
Dolci note in cucina da SimoIngredienti
- biscotti
- burro
- cioccolato al latte
- cioccolato fondente
- liquore
- panna
Ricetta
...Preparare il caffe' e tenerlo da parte, inserire in una ampia ciotola il cioccolato al latte e fondente con la panna ed il burro a temperatura ambiente, sciogliere gli ingredienti a bagnomaria, mescolare, quando risulta una crema morbida unire il liquore baileys mescolare, foderare con la pellicola uno stampo per plum-cake o un contenitore con coperchio, come sotto, per dolci 'Poloplast' Versare parte della crema al cioccolato nel contenitore, bagnare i biscotti nel caffe' e posizionarli, coprire con crema al cioccolato, proseguire con gli strati fino ad esaurimento...
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