Mattonella al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mattonella al cioccolato", scopri come si prepara.
Mattonella al cioccolato
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- cioccolato al latte
- cioccolato fondente
- liquore
- panna
Ricetta
Preparare il caffe' e tenerlo da parte, inserire in una ampia ciotola il cioccolato al latte e fondente con la panna ed il burro a temperatura ambiente, sciogliere gli ingredienti a bagnomaria, mescolare, quando risulta una crema morbida unire il liquore baileys mescolare, foderare con la pellicola uno stampo per plum-cake o un contenitore con coperchio, come sotto, per dolci 'Poloplast' Versare parte della crema al cioccolato nel contenitore, bagnare i biscotti nel caffe' e posizionarli, coprire con crema al cioccolato, proseguire con gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti, coprire con il coperchio del contenitore o con un foglio di pellicola, lasciare in frigo per 4/5 ore, riprendere il dolce e girarlo su di un vassoio per dolci, ho eseguito delle decorazioni in alto con uno stuzzicadenti, affettare e SERVIRE La mattonella al cioccolato l'ho servita nel vassoio trinato POLOPLAST [.
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