Sbriciolata agli amaretti farcita alla crema mascarpone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sbriciolata agli amaretti farcita alla crema mascarpone", scopri come si prepara.
Sbriciolata agli amaretti farcita alla crema mascarpone
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Ingredienti
- burro
- farina
- lievito per dolci
- mascarpone
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
impastare energicamente fino a formare una palla liscia e morbida, avvolgerla in un foglio di pellicola e lasciarla riposare in frigo per 20 minuti, mescolare il mascarpone allo zucchero, versare i restanti amaretti tritati, mescolare fino a rendere una crema morbida, riprendere l'impasto, dividerlo in 2, meta' stenderlo in una teglia per crostata imburrata ed infarinata, versare la crema, con il ristante impasto con le mani sbriciolarlo e versarlo sopra, spolverare lo zucchero di canna e infornare a forno caldo 180 gradi per 20 minuti, abbassare a 170 gradi per 15 minuti, lasciare intiepidire e servire.
La sbriciolata agli amaretti l'ho servita nei vassoi trinati 'Poloplast' [.
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