Pizza con scamorza e funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza con scamorza e funghi", scopri come si prepara.
Pizza con scamorza e funghi
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Ingredienti
- farina
- farina 00
- funghi champignon
- lievito
- olio
- passata di pomodoro
- sale
- scamorza
- zucchero
Ricetta
procedimento! 400 gr farina 00 200 ml acqua 2 cucchiai olio evo 4 gr lievito granulare 1 cucchiaino zucchero 2 cucchiaini sale 50 gr scamorza 100 gr funghi champignon passata di pomodoro qb Inserire nella planetaria la farina, il lievito, lo zucchero e olio, avviare, quando l'impasto si e' amalgamato unire lo zucchero, proseguire fino ad incordatura, formare un panetto e lasciarlo lievitare per 3 ore, riprendere l'impasto, dividerlo in 3 panetti, stenderli piuttosto sottili e porre in una teglia rotonda unta di olio, spalmare la passata di pomodoro, spolverare il sale, poggiare la scamorza, i funghi affettati e la mozzarella a tocchetti, infornare a forno caldo 200 gradi per 18 minuti Condividi: Twitter Facebook Google Pinterest Mi piace: Mi piace Caricamento.
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