Cheesecake al mascarpone e crema nocciolata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake al mascarpone e crema nocciolata", scopri come si prepara.
Cheesecake al mascarpone e crema nocciolata
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- mascarpone
- panna
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
procedimento! 200 gr biscotti frollini 80 gr burro 250 gr mascarpone 1 uovo (solo tuorlo) 3 cucchiai zucchero a velo 50 ml panna 3 cucchiai crema nocciolata Sciogliere il burro nel microonde ( o bagnomaria) tritare nel mixer i biscotti, unire i 2 ingredienti e mescolare bene, versarli in una pirofila rotonda a cerniera apribile, compattare bene e porre in frigo per 30 minuti.
Mescolare il tuorlo d'uovo con lo zucchero, unire il mascarpone proseguire mescolando, montare la panna ben ferma e unirla alla crema mescolando con movimenti delicati per evitare che smonta.
Riprendere la base e versare la crema di mascarpone, livellare bene e porre nuovamente in frigo per 1 ora, inserire la crema nocciolata nel microonde per ammorbidirla versarla sopra il dolce e livellarla decorare con le nocciole.
Conservarla in frigo.
La cheesecake al mascarpone e crema nocciolata l'ho servita nel vassoio 'Golden Age' Poloplast [.
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