La ricetta Capesante al gratin, semplice e veloce, vi permetterà di realizzare un piatto d’eccezione. Le capesante, al sugo di pomodoro, si trasformano in un delizioso gratinato, con i sapori intensi del pecorino e del grana che creano un connubio perfetto con l’aroma dei capperi e del prezzemolo.
- Lasciare scongelare le capesante.
- In una ciotola, unire i formaggi, il pangrattato, l’aglio tritato, i capperi tagliati a rondelle e il prezzemolo tritato. Spolverare il sale e mescolare bene il composto.
- Versare un cucchiaino abbondante di composto sulle capesante.
- Disporre le capesante in una teglia da forno.
- Condire con un filo d’olio.
- Infornare a 200 gradi per circa 8 minuti.
- Servire caldo.
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