Spaghetti alla carbonara di melanzane

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alla carbonara di melanzane", scopri come si prepara.

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Spaghetti alla carbonara di melanzane

Dolci note in cucina da Simo
Spaghetti alla carbonara di melanzane
Ingredienti
  • formaggio grana
  • olio per friggere
  • panna da cucina
  • pasta tipo spaghetti
  • sale
  • uova
Ricetta

...Lavare  e tagliare a tocchetti la melanzana, inserire l'olio in una padella e portarlo ad alta temperatura, friggere le melanzane , farle asciugare su carta assorbente, Sbattere le uova aggiungere la panna , il formaggio mescolare fino rendere un composto morbido. Lessare gli spaghetti, a...

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