La ricetta Babbo soffice alla ricotta e gocce di cioccolato è un dolce originale e goloso, caratterizzato da un sapore delicato e fruttato della scorza d’arancia. Il suo cuore morbido, arricchito di ricotta e cioccolato, lo rende un piacere irresistibile per la colazione o la merenda, ma è anche un piatto ideale da proporre in occasione di feste e celebrazioni.
- Inizia montando le uova con lo zucchero;
- Aggiungi il burro fuso, la scorza grattugiata di un’arancia e la ricotta;
- Setacciare insieme farine e lievito, poi incorporali all’impasto mescolando con delicatezza;
- Infine, aggiungi le gocce di cioccolato fondente e amalgama delicatamente;
- Imburra uno stampo a forma di babbo e infinarlo;
- Versa l’impasto nello stampo e cuoci in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 30 minuti;
- Una volta cotto, lascia raffreddare il babbo prima di spolverarlo con zucchero a velo.
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