La ricetta Tiramisu’ all’arancia è una golosa variante del classico dolce, arricchita dal gusto fresco e aromatico della frutta. Preparato con una delicata crema al mascarpone e panna, il piatto si compone di strati alternanti di savoiardi bagnati nel succo d’arancia e glassa al cioccolato.
- Spremere le arance e mettere da parte il succo.
- Montare la panna fresca a neve.
- Mescolare i tuorli con lo zucchero e adicionarvi il mascarpone, ottenendo una crema liscia.
- Aggiungere delicatamente la panna montata incorporandola con una spatola dall’alto verso il basso.
- Inzuppate i biscotti savoiardi nel succo d’arancia e adagiateli in una teglia rettangolare.
- Distribuire uno strato di crema sulla base di biscotti.
- Versare una sottile strato di glassa al cioccolato o cioccolato fuso.
- Ripetere gli strati fino a terminare i biscotti.
- Decorare con motivi a spirale con uno stecchino e con fettine di arancia fresca.
- Lasciare riposare in frigo per almeno 3 ore.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
