Caserecce con Datterini Gialli e Polvere di Olive Nere

Ricetta, ingredienti e consigli per "Caserecce con Datterini Gialli e Polvere di Olive Nere", scopri come si prepara.

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Caserecce con Datterini Gialli e Polvere di Olive Nere

Le ricette di Aurora Forelsket
Caserecce con Datterini Gialli e Polvere di Olive Nere
Ingredienti
  • datteri
  • olio
  • olive nere
  • peperoncino
  • pomodori secchi
  • sale
Ricetta

...Procedimento: Per le Caserecce con Datterini Gialli e Polvere di Olive Nere iniziamo dalle olive nere, per comodità vostra vi suggerisco di utilizzare quelle già denocciolate, ma nulla vieta di usare quelle con il nocciolo e poi le denocciolerete voi; Prendiamo le nostre olive nere, le nettiamo su una placca da forno rivestita con la carta, e facciamo cuocere per 2 ore a 100°, trascorse queste due ore, continuiamo la cottura per un'altra ora abbassando la temperatura a 60°. Estraiamo le olive dal forno e lasciamole raffreddare, una volta fredde possiamo frullarle ottenendo...

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