Insalata del buonumore
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata del buonumore", scopri come si prepara.
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Insalata del buonumore
http://www.papillamonella.it/Ingredienti
- arance
- barbabietola
- cipollotti
- olio
- pepe
- pepe nero
- sale
- sedano
- semi di girasole
Ricetta
...Preparazione Tagliamo la barbabietola peliamo a vivo 1 arancia e 1/2. Tagliamo entrambe a fette dello spessore di circa centimetro. Riduciamo il gambo di sedano a rondelle. Affettiamo sottilmente il pezzetto di crauto rosso, affettiamo anche il cipollotto e immergiamolo in acqua ghiacciata per 15' al fine di renderlo pi digeribile. Tostiamo i semi di girasole in pentola antiaderente senza aggiunta di grassi finch non risulteranno dorati ed inizieranno a sprigionare il loro caratteristico profumo. Prepariamo la vinaigrette: spremiamo la mezza arancia rimasta nel bicchiere di un...
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