Crostata con crema chantilly allo zafferano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con crema chantilly allo zafferano", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Dolci e Dessert
Crostata con crema chantilly allo zafferano
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- arance
- burro
- farina
- latte
- panna fresca
- pasta frolla
- pistacchi
- uova
- zafferano
- zucchero
Ricetta
preparare la chantilly.
Scaldare il latte con la scorza dell’arancia e lo zafferano.
Montare i tuorli con lo zucchero, unire la farina.
Aggiungere a filo il latte bollente precedentemente filtrato.
Cuocere la crema su fiamma bassa per 7-8 minuti.
Coprire la crema a contatto con della pellicola fino al raffreddamento.
Quando la crema sarà completamente raffreddata montare la panna.
Incorporarla alla crema e farcire la crostata con la crema chantilly allo zafferano.
Decorare con qualche pistacchio sbriciolato e qualche fettina di scorza di arancio.
Bon Appétit.
Vota
Voti: 4.44/5 (3041 voti)
Food blog
Crostata con crema chantilly allo zafferano