Crepes salate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crepes salate", scopri come si prepara.
Crepes salate
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Ingredienti
- crepes
- formaggio crescenza
- formaggio spalmabile
- funghi
- olio
- parmigiano
- prezzemolo tritato
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
preparazione delle crepes salate richiede una grossa conoscenza delle varie tecniche di cucina e solo grandi chef come noi riusciranno a realizzarle nel migliore dei modi! Naturalmente scherziamo! E infatti abbiamo pensato di preparare le crepes salate soprattutto perch sono molto semplici e veloci da preparare.
E quando devi preparare la cena con due marmocchi stanchi ed affamati che girano e urlano per casa, dev'essere per forza qualcosa di semplice e veloce! Iniziare la preparazione delle crepes salate sbattendo le uova in una ciotola.
Aggiungereun pizzico di sale e un po' di parmigiano, volendo anche un po' di prezzemolo tritato finemente.
Nel frattempo metterea scaldare con un goccio di olio una padellina antiaderente (quelle rivestite in pietra sono fantastiche per queste cotture perch non fanno attaccare davvero niente!).
Quando la padella ben calda, versareun mestolo di impastodelle crepes salate e cercare di farlo distribuire.
