Muffin al cioccolato extra dark
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin al cioccolato extra dark", scopri come si prepara.
Muffin al cioccolato extra dark
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Ingredienti
- burro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- estratto di vaniglia
- farina
- latte
- lievito
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento Sciogliete 180 gr di cioccolato fondente a bagnomaria con il burro.
Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenereun composto gonfio e soffice.
Setacciate farina, sale e lievito e incorporateli gradualmente all'impasto di uova e zucchero.
Unite cioccolato e burro fuso e poi il latte tiepido.
Aggiungete anche l'estratto di vaniglia e met del il cioccolato fondente rimasto e tagliato a cubetti con un coltello ben affilato.
Potete anche usare le gocce di cioccolato se preferite.
Mettete l'impasto nella teglia per muffin su cui avete inserito i pirrottini di carta, poi su ogni muffin mettete i cubetti di cioccolato fondente rimasto.
Cuocete in forno preriscaldato a 180C per circa 25 minuti.
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