Polpettone cotto a Varoma bimby
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone cotto a Varoma bimby", scopri come si prepara.
Polpettone cotto a Varoma bimby
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Ingredienti
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- funghi
- funghi champignon
- olio
- pane
- pane raffermo
- parmigiano
- patate
- pepe
- prezzemolo
- sale
- sedano
- speck
- sugo
- uova
- vino
- vino bianco
- zucchine
Ricetta
Preparazione polpettone Mettete nel boccale il pane e il parmigiano, grattugiate 10 secondi a velocit 8 Aggiungete le verdure pulite e tagliate a pezzetti , tritate 5 secondi a velocit 7 Unite la carne , le uova, il sale, il pepe, amalgamate 20 secondi a velocit 4 Togliete l'impasto e dategli la forma di polpettone e avvolgerlo con le fette di speck e poggiatelo nel contenitore profondo del Varoma Preparazione sugo e contorno Nel vassoio del Varoma sistemate le zucchine e le patate tagliate a pezzi e met quantit dei funghi puliti e tagliati a fette ,salate e pepate a piacere Nel boccale tritate la cipolla 5 secondi a velocit 7, unite l'olio e il resto dei funghi,insaporite 5 minuti a temperatura Varoma, antiorario, velocit soft.
Sfumate per 2 min.
con il vino a temperatura Varoma, antiorario, velocit soft, tenendo il tappo inclinato Aggiungete il brodo caldo preparato in precedenza con 300 ml di acqua e un cucchiaino.
