Colomba pasquale con lievito di birra senza impastatrice
Ricetta, ingredienti e consigli per "Colomba pasquale con lievito di birra senza impastatrice", scopri come si prepara.
Colomba pasquale con lievito di birra senza impastatrice
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Ingredienti
- albumi
- arance
- aroma di vaniglia
- aromi
- burro
- ciliegie candite
- farina
- farina manitoba
- glassa
- granella di zucchero
- latte
- lievito di birra
- mandorle
- margarina
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento Primo impasto Sciogliete il lievito nel latte tiepido, aggiungete la farina e mescolate velocemente con una spatola.
Coprite e lasciate lievitare 20 minuti in un posto tiepido al riparo dalle correnti d'aria (ideale il forno spento con la luce accesa).
Secondo impasto Sciogliete il primo impasto in 130 g di acqua tiepida, aggiungete 100 g di farina, impastate per pochi minuti.
Coprite e lasciate lievitare per 40 minuti.
Terzo Impasto Aggiungete al secondo impasto 20 g di zucchero, aggiungete a poco a poco la farina.
Quando sar tutta assorbita aggiungete sempre poco alla volta il burro (o margarina) a temperatura ambiente.
Impastate a lungo fin quando l'impasto non risulter incordato e la pasta si staccher dalle pareti della ciotola.
Lasciate lievitare coperto per 60 minuti.
Quarto Impasto Aggiungete 120 g di zucchero al terzo impasto, impastando il tutto.
