La ricetta Torta uovo di Pasqua è un dolce golosissimo realizzato con una base di pan di Spagna farcito con la mousse al cioccolato fondente e arricchito con panna montata fresca, glassa al cioccolato fondente e decorato con zuccherini. Questa Torta uovo di Pasqua è una deliziosa alternativa ai tradizionali dolci pasquali, con un sapore intenso di cioccolato fondente e una texture soffice e cremosa.
Per preparare la Torta uovo di Pasqua, seguite questi passaggi:
- Preparate e cuocete il pan di Spagna, poi lasciatelo raffreddare completamente.
- Tagliate il pan di Spagna in modo da creare la forma di un uovo di Pasqua, tracciando con la punta di un coltello solo entrambi i lati superiori del dolce e tagliando l’eccesso di pan di Spagna.
- Togliete la crosticina dal pan di Spagna e tagliate il primo strato, poi create il bordo di due cm.
- Dividete la parte centrale del dolce a metà, creando altri due strati.
- Bagnate molto bene tutti gli strati e il bordo con il latte freddo.
- Preparate la mousse al cioccolato fondente sciogliendo il cioccolato a bagnomaria, poi unite la panna montata con lo zucchero semolato.
- Farcite il dolce partendo dalla base con un generoso strato di mousse al cioccolato, poi proseguite mettendo al centro l’altro strato di pan di Spagna più piccolo.
- Farcite la base più grande con la panna e decorate con la glassa al cioccolato fondente.
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