Torta uovo di Pasqua
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta uovo di Pasqua", scopri come si prepara.
Torta uovo di Pasqua
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Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- glassa al cioccolato
- latte
- pan di spagna
- panna
- panna fresca
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
PREPARAZIONE.
Preparate e cuocete il pan di Spagna, se cliccate QUI troverete la ricetta spiegata passo, passo' poi lasciatelo raffreddare completamente (potete anche farlo il giorno prima).
Avendolo cucinato in una tortiera rotonda dovrete dagli forma.
Tracciate con la punta di un coltello solo entrambi i lati superiori del dolce, per dargli la classica forma dell'uovo di Pasqua.
Tagliare l'eccesso di pan di Spagna.
Con un coltello togliete in tutte le sue parti la crosticina.
Usate un coltello senza lama cos eviterete di rovinarlo.
Tagliate il primo strato cio la base, poi con un coltello seguite la figura del dolce e create il bordo di due cm.
La parte centrale del dolce dividetela a met, creerete cos altri due strati.
Ora bagnate molto bene tutti gli strati e il bordo con il latte freddo (o a temperatura ambiente).
A questo punto potete dedicarvi alla preparazione della mousse al cioccolato fondente.
Pesate gli ingredienti.
