Torta brioche alle mele e uvetta

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Torta brioche alle mele e uvetta

Cucina italiana e dintorni
Torta brioche alle mele e uvetta

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 50 Minuti

Ingredienti
  • burro
  • cannella
  • farina
  • farina manitoba
  • latte intero
  • mele
  • miele
  • sale
  • uova
  • uvetta
  • zucchero
Ricetta

...preparazione: 20 minuti + lievitazione Tempo di cottura: 50 minuti Difficolt: media Costo: basso Ingredienti 150 gr di pasta madre rinfrescata (50% di idratazione) 1 cucchiaio di miele 2 uova 180 gr di latte intero 150 gr di farina manitoba 350 gr di farina 0 200 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di cannella in polvere 80 gr di burro morbido 3 mele 100 gr di uvetta amollata zucchero granella Preparazione Mettere la pasta madre nella planetaria insieme al miele, alle uova e allo zucchero e cominciare a lavorare fino ad ottenere un composto...

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