Hamburger di pollo con sorpresa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger di pollo con sorpresa", scopri come si prepara.
Hamburger di pollo con sorpresa
http://www.papillamonella.it/
Ingredienti
- curry
- olio
- pepe
- peperoni
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- petto di pollo
- polipi
- pollo
- sale
- scalogno
Ricetta
tritare dal macellaio di fiducia).
Sminuzziamo finemente lo scalognoe aggiungiamolo alla carne.
Uniamo anche il curry, il pepe e un filo di olio e.
eamalgamiamo bene il tutto.
Dividiamo il composto in due parti dallo stesso peso e usando un coppapasta di 10cm di diametro componiamo i nostri hamburger nel modo seguente: prepariamo uno strato di carne macinata e scaviamo con le dita una piccola fossa al centro, inseriamo in questo spazio la crema di peperoni (ormai congelata e diventata una sorta di 'pastiglia' dura e compatta) e richiudiamo con un altro strato di carne macinata compattandola bene.
Accendiamo il forno.
Scaldiamo bene una pentola antiaderente che avremo unto con un filo di olio e.
e sigilliamo gli hamburger su entrambi i lati.
Trasferiamoli in una teglia ricoperta di carta forno e inforniamo in forno gi caldo a 200 per 20' circa.
Il tempo esatto di cottura dipender dallo spessore della carne.
Sforniamo e lasciamo riposare gli.
