Hamburger di pollo con sorpresa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger di pollo con sorpresa", scopri come si prepara.
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Hamburger di pollo con sorpresa
http://www.papillamonella.it/Ingredienti
- curry
- olio
- pepe
- peperoni
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- petto di pollo
- polipi
- pollo
- sale
- scalogno
Ricetta
...tritare dal macellaio di fiducia).Sminuzziamo finemente lo scalognoe aggiungiamolo alla carne. Uniamo anche il curry, il pepe e un filo di olio e.v.o. eamalgamiamo bene il tutto. Dividiamo il composto in due parti dallo stesso peso e usando un coppapasta di 10cm di diametro componiamo i nostri hamburger nel modo seguente: prepariamo uno strato di carne macinata e scaviamo con le dita una piccola fossa al centro, inseriamo in questo spazio la crema di peperoni (ormai congelata e diventata una sorta di 'pastiglia' dura e compatta) e richiudiamo con un altro strato di carne macinata...
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