Hamburger di pollo con sorpresa

Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger di pollo con sorpresa", scopri come si prepara.

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Hamburger di pollo con sorpresa

Papilla Monella
Hamburger di pollo con sorpresa
Ingredienti
  • curry
  • olio
  • pepe
  • peperoni
  • peperoni gialli
  • peperoni rossi
  • petto di pollo
  • polipi
  • pollo
  • sale
  • scalogno
Ricetta

...tritare dal macellaio di fiducia).Sminuzziamo finemente lo scalognoe aggiungiamolo alla carne. Uniamo anche il curry, il pepe e un filo di olio e.v.o. eamalgamiamo bene il tutto. Dividiamo il composto in due parti dallo stesso peso e usando un coppapasta di 10cm di diametro componiamo i nostri hamburger nel modo seguente: prepariamo uno strato di carne macinata e scaviamo con le dita una piccola fossa al centro, inseriamo in questo spazio la crema di peperoni (ormai congelata e diventata una sorta di 'pastiglia' dura e compatta) e richiudiamo con un altro strato di carne macinata...

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