Pizza di Pasqua con pomodori secchi e formaggi

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Pizza di Pasqua con pomodori secchi e formaggi

Una wedding planner ai fornelli
Pizza di Pasqua con pomodori secchi e formaggi
Ingredienti
  • biga
  • farina manitoba
  • formaggio pecorino
  • lievito
  • lievito di birra
  • olio
  • pepe
  • pomodori secchi
  • sale
  • scamorza
  • stracchino
  • strutto
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...preparato la biga alle 10 e sfornato la pizza alle 16 o gi di l; la ricetta originale prevedeva pi lievito se avrai bisogno di una lievitazione pi veloce potrai aumentare le dosi oppure preparare la biga la sera e farla lievitare tutta la notte. Per la biga sciogliamo il lievito...

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