Insalata fredda di pollo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata fredda di pollo", scopri come si prepara.
Insalata fredda di pollo
https://blog.giallozafferano.it/weddingplanneraifornelli/
Ingredienti
- aceto
- carote
- cosce di pollo
- maionese
- olio
- olive
- pomodori
- sale
- sedano
- yogurth
Ricetta
preparazione davvero molto semplice.
Per questa INSALATA DI POLLO FREDDA Ingredienti per 4 persone 4 cosce di pollo ( quelle grandi non i fusi ) 1 pomodoro 1 carota sedano aceto q.
b olio q.
b sale q.
b 150 gr di yogurt greco 1 cucchiaio di maionese olive bianche per decorare Per prima cosa creiamo una specie di brodo di pollo mettendo in acqua fredda il pomodoro, la carota, il sedano e le cosce di pollo.
Portiamo l'acqua a bollore e cuociamo finch il pollo sar morbido, ce ne accorgeremo pungendolo con una forchetta, quando la forchetta passer la carne senza incontrare resistenza sar cotta.
A questo punto togliamo il pollo dall'acqua e lasciamolo intiepidire altrimenti per l'operazione successiva potremo scottarci.
Una volta intiepidito, mi raccomando per a non farlo raffreddare altrimenti sar difficile procedere , togliamo la pelle e tutte le parti nervose e grassose.
Prendiamo i pezzettini di pollo e.
