Insalata di patate e piselli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di patate e piselli", scopri come si prepara.
Insalata di patate e piselli
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Ingredienti
- olio
- patate
- patate novelle
- piselli
- sale
Ricetta
prepararla la mattina o la sera precedente metterla in frigo e consumarla fredda, perfetta per le giornate afose o per i giorni di mare.
Per tutti gli altri giorni e gli altri periodi dell'anno pu essere un goloso contorno, facile e pratico.
Vediamo insieme come prepararla.
Insalata di patate e piselli
Ingredienti per 4 persone 700 gr di patate novelle 200 gr di piselli surgelati 1 filo d'olio extravergine di oliva sale qb Niente di pi semplice.
Mettiamo in una pentola dai bordi alti le patate che avremo prima lavato accuratamente sotto l'acqua corrente e riempiamo la pentola d'acqua.
Portiamo a bollore e facciamo cuocere le patate finch saranno morbide.
Per esserne sicura ti consiglio di bucare le patate con una forchetta, se passa senza incontrare resistenza la patata pronta.
Attenzione per a non cuocerle troppo altrimenti si disferanno.
Quando le patate saranno cotte mettiamole in un piatto e facciamole intiepidire.
