Dado di brodo vegetale

Ingredienti

• brodo vegetale
• carote
• cipolla
• dadi
• olio
• pomodorini
• prezzemolo
• sale
• sale fino
• sedano
• zucca

Ricetta

preparazione facile ed estremamente duttile, permette di utilizzarla a cucchiaiate oppure di porzionarla proprio come quella comprata al supermercato.

Quando compravo il dado di brodo vegetale confezionato mi sono imbattuta in questo famoso 'glutammato' ed ho scoperto pareri negativissimi ed altri non troppo allarmistici, detto questo non meglio prepararlo in casa con le verdure che scegliamo noi dal nostro fruttivendolo di fiducia' Visto che sono sicura che anche tu preferisci cose sane e naturali ti faccio vedere io come procedo.

Dado di brodo vegetale Ingredienti per circa 60 dadi 1 kg di verdure ( pomodorini, zucca, carote, prezzemolo, sedano, cipolla ) 333 gr di sale fino 3 cucchiai di olio extravergine di oliva Tutto qui.

Allora per prima cosa iniziamo con un appunto.

Prima di fare il dado di brodo vegetale mi sono molto informata sulle varie ricette proposte su internet e la cosa che ti premetto che non sono molto per le.

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