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Bavette con le cozze

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bavette con le cozze", scopri come si prepara.

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Bavette con le cozze

https://blog.giallozafferano.it/weddingplanneraifornelli/

Ingredienti

  • aglio
  • cozze
  • olio
  • pasta tipo bavette
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • sale
  • vino

Ricetta

preparazione di queste bavette.

Non posso dirti l'odore di mare che c'era in casa perch indescrivibile'.

dovevi esserci ' Allora per queste Bavette con le cozze Ingredienti per 2 persone 160 gr di bavette 500 gr di cozze ( le mie erano piccole ) olio sale prezzemolo ( che per io purtroppo non avevo ) aglio peperoncino vino ( facoltativo ) Per prima cosa puliamo per bene le cozze ed eliminiamo tutte le impurit del guscio.

Mettiamole a bagno in una ciotola con acqua e sale per almeno una decina di minuti in modo tale da farle spurgare l'eventuale sabbia che possono avere all'interno.

Passato questo tempo mettiamole in una pentola dai bordi alti e copriamo con il coperchio.

A questo punto mettiamo sulla fiamma vivace e lasciamo per almeno 3/4 minuti, il tempo che le cozze si aprano e che rilascino il loro condimento.

Quando si saranno aperte tutte ( se passato un po' di tempo ' max 5 minuti ' e ne restano 2 o 3 che non.

vai alla ricetta completa link

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Bavette con le cozze