Carciofi dorati e fritti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi dorati e fritti", scopri come si prepara.
Carciofi dorati e fritti
https://blog.giallozafferano.it/weddingplanneraifornelli/
Ingredienti
- arachidi
- carciofi
- farina
- farina 00
- olio
- sale
- semola di grano
- uova
Ricetta
preparati sapendo che sono uno dei miei contorni preferiti.
Vabb sfido chiunque a non amare la frittura, in piccole dosi e non troppo di frequente si pu mangiare e cos uno strappo alla regola ce lo siamo concesso con i nostri carciofi dorati e fritti .
Se anche tu vuoi prepararli inizia a segnare le dosi che in realt sono molto indicative.
Carciofi dorati e fritti
Ingredienti per 4 persone 8 carciofi 200 gr di farina 00 o 100 gr di farina 00 e 100 di semola di grano duro 2 uova olio d'arachidi per friggere qb sale qb Per prima cosa puliamo i carciofi come descritto qui.
Tagliamoli a pezzi come nel video ed infariniamoli.
Passiamoli poi nell' uovo battuto con un pizzico di sale.
Nel frattempo prendiamo una padella abbastanza capiente e versiamo all'interno l' olio d'arachide .
Per quanto riguarda la quantit siamo generose altrimenti i carciofi non friggeranno bene.
Una volta che l'olio sar caldo, ce ne.
