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Muffins al lime e semi di papavero

Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffins al lime e semi di papavero", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Muffins al lime e semi di papavero

https://www.semplicementecucinando.it/

Ingredienti

  • albumi
  • farina
  • latte
  • lievito
  • lievito per dolci
  • lime
  • olio di semi di girasole
  • sale
  • scorza di lime
  • semi di papavero
  • succo di lime
  • uova
  • zucchero
  • zucchero di canna

Ricetta

sbattete bene.

Versate il succo e la scorza grattata del lime e mescolate ancora.

Unite gli ingredienti secchi a quelli liquidi, aggiungete i semi di papavero e mescolate delicatamente ricordandovi che bisogna sempre mescolare pochissimo per avere dei soffici muffins.

Il composto risulta comunque un po' granuloso.

Riempite per 3/4 i pirottini inseriti negli incavi dello stampo; cospargete la superficie con un pizzico di semi di papavero e di scorza di lime grattata.

Cuocete i muffins in forno gi portato a 190 per circa 25 minuti.

Dovranno essere gonfi e dorati.

Sfornateli e lasciateli raffreddare su di una gratella prima di mangiarli.

Buona settimana.

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Muffins al lime e semi di papavero