Colomba a modo mio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Colomba a modo mio", scopri come si prepara.
Colomba a modo mio
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Ingredienti
- albumi
- burro
- farina di mandorle
- formaggio asiago
- glassa
- granella di zucchero
- lievito di birra
- mandorle
- miele
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- uvetta
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
preparazione sono molto pi veloci.
Purtroppo non sempre si ha il tempo di fare la colomba con i tempi tradizionali perch richiede tempi precisi, pi impasti e lievitazioni lunghe'.
con questo metodo tutti possono fare una deliziosa e genuina colomba fatta con le nostre mani.
Colomba a modo mio 1 colomba da 750 gr 345 gr farina 65 gr zucchero eridania 60 gr tuorli 100 gr di burro 20 gr miele d'arancio Rigoni di Asiago 10 gr sale 150 gr di uvetta 20 gr lievito di birra 1 bacca di vaniglia per la glassa 100 gr farina di mandorle 100 gr di zucchero 100 gr albumi granella di zucchero In una ciotola mescolare 100 gr di acqua tiepida con zucchero, lievito e tuorli Mettere nella planetaria la farina, iniziare a mescolare con il gancio e aggiungere a filo il composto di uova, zucchero e acqua Quando tutto risulta ben amalgamato unire poco per volta il burro morbido, il sale, il miele e i semi della vaniglia Mettere.
