Panettone gastronomico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panettone gastronomico", scopri come si prepara.
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Panettone gastronomico
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- burro
- farina americana
- latte
- lievito di birra
- panettone
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
...Mettete l'impasto in un recipiente coperto con pellicola a lievitare fino al raddoppio del suo volume. Riprendete l'impasto ponetelo sul piano da lavoro e sgonfiatelo, rifate i giri dell'impasto come prima e trasferitelo in uno stampo da panettone di carta o alluminio. Spennellate la superficie del panettone con del burro fuso e lasciate lievitare fino al raggiungimento del bordo. A questo punto infornate il panettone a 180 per 45 minuti. Durante la cottura coprite con della carta stagnola per evitare che la parte alta del panettone...
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