Pane cafone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane cafone", scopri come si prepara.
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Pane cafone
https://blog.cookaround.com/stefycatgirl/Ingredienti
- farina manitoba
- lievito
- pane
- sale
Ricetta
...Procedimento: Fase 1 Su di un piano da lavoro mettete la farina a fontana, fate un buco e al centro mettete la pasta madre, poi aggiungete un p alla volta l'acqua. A questo punto impastate bene deve risultare un impasto omogeneo. Prendete l'impasto ottenuto e mettetelo a riposare in un contenitore coperto per circa tre ore. Fase 2 Trascorse le tre ore effettuate il secondo rinfresco nel seguente modo: prendete l'impasto precedente e aggiungete gli ingredienti del secondo rinfresco (90 gr farina manitoba 45 gr acqua e procedete come avete fatto con il primo impasto.) Mettete...
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