Tiramisù con pavesini al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisù con pavesini al cioccolato", scopri come si prepara.
Tiramisù con pavesini al cioccolato
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Ingredienti
- cacao amaro
- caffè forte
- cioccolato
- liquore dolce
- mascarpone
- panna da montare
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione di 20 minutipi 30 minuti di raffreddamento in frigo.
Il tiramis con pavesini al cioccolato un dolce da consumare fresco.
Ingredienti: 150 grammi di pavesini (io ne ho messi met al cioccolato e met classici) 2 tazzine di caff forte amaro 300 grammi di mascarpone 3 tuorli d'uovo !00 grammi di zucchero 100grammi di panna da montare 2 cucchiai di liquore dolce (facoltativo) cacao amaro q.
Preparazione del tiramis con pavesini al cioccolato: distribuire sul fondo della tortiera unostrato di pavesini e inzupparli con il caff; in una ciotola lavorare lo zucchero con i tuorli fino ad ottenere una crema chiara e densa; incorporare alla crema il mascarpone (ed eventuale liquore, io non l'ho messo); montare la panna ed incorporarla alla crema delicatamente; versare uno strato di crema sui pavesini precedentemente preparati; proseguire a strati bagnando sempre i pavesini con il caff fino ad.
