Ricetta, ingredienti e consigli per "Liquore crema di limoncello fatto in casa", scopri come si prepara.
Preparazione Cercare di trovare dei limoni ben sode.
Lavate e asciugate i limoni.
Con un sbuccia patate tagliate la buccia dei limoni (solo la parte gialla) molto finemente.
Mettete a macerare nell'alcol le bucce per 15 giorni in un vaso ermeticamente chiuso tenuto in ambiente buio; agitate di tanto in tanto.
Trascorso il tempo indicato, filtrate l'alcol e mettete le buccie dei limoni in una pentola dove avete versato il latte intero a lunga conservazione, la panna, lo zucchero, e la bacca della vaniglia, portate il tutto a bollore e fate bollire per un minuto a fuoco basso.
Lasciate raffreddare, quindi filtrate accuratamente e imbottigliate.
Gustate il liquore crema di limoncello fatto in casa dopo un mese, utilizzandolo come digestivo a fine pasto o servendolo freddo ma non ghiacciato, come liquore rinfrescate.
In alternativa potete usarlo per aromatizzare dolci e macedomie.
Dal momento che questo liquore si ottiene facendo macerare le scorze, il.