Ravioli dolci di ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli dolci di ricotta", scopri come si prepara.
Ravioli dolci di ricotta
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Ingredienti
- cannella
- crema pasticciera
- farina
- gocce di cioccolato
- limoni
- nutella
- olio di semi
- ricotta
- sfoglie di pasta
- vino bianco
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione dei ravioli dolci di ricotta partendo proprio dal ripieno.
Prendete la ricotta e lavoratela con una frusta o una forchetta per ammorbidirla.
Aggiungete la buccia di limone e la cannella e mescolate bene.
Poi aggiungete a piacere lo zucchero:mettetene pi o meno a seconda dei vostri gusti personali e comunque assaggiate sempre fino a quando il ripieno di ricotta non vi sembrer perfetto (e questa la parte migliore del lavoro!).
In alternativa, potete aggiungere alla ricotta anche qualche cucchiaio di Nutella, delle gocce di cioccolato o addirittura sostituire completamente il ripieno di ricotta con altrettanta crema pasticciera.
Quando il ripieno per i ravioli dolci di ricotta pronto, mettetelo da parte a riposare mentre preparate la pasta.
Disponete la farina su una spianatoia e versate delicatamente il vino e l'olio.
Impastate fino ad incorporare tutti i liquidi e continuate ad impastare a mano, aggiungendo pian piano un goccio di.
