Whoopies al caffè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Whoopies al caffè", scopri come si prepara.
Whoopies al caffè
https://blog.cookaround.com/tuttacolpadimasterchef/
Ingredienti
- bicarbonato
- biscotti
- burro
- cacao
- caffè forte
- estratto di vaniglia
- farina
- formaggio spalmabile
- latte
- lievito
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione dei whoopies al caff sbattendo il burro e lo zucchero fino a quando non avranno formato una crema morbida.
Aggiungete la vaniglia e il pizzico di sale e mescolate ancora.
Poi aggiungete le uova, uno alla volta e aspettando che il primo sia ben amalgamato prima di aggiungere l'altro.
In una ciotola a parte, mescolate gli ingredienti secchi che vi serviranno per preparare i whoopies al caff: mescolate, quindi, la farina, il cacao, il lievito e il bicarbonato.
Aparte, invece, mescolate gli ingredienti liquidi, quindi il latte e il caff.
Incorporate entrambi i composti alla crema di burro e zucchero, alternando la miscela secca e quella liquida.
Mescolate bene fino ad ottenere un impasto cremoso e omogeneo.
Accendete il forno a 180 e fatelo riscaldare mentre formate i whoopies al caff.
Su una teglia rivestita di carta forno, create tanti piccoli mucchietti di impasto, distanziandoli leggermente perch cresceranno durante la cottura.
