Tagliatelle verdi con zucchine e salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle verdi con zucchine e salsiccia", scopri come si prepara.
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Tagliatelle verdi con zucchine e salsiccia
Tutta colpa di MasterchefIngredienti
- cipolla
- farina 00
- olio
- parmigiano
- pasta tipo tagliatelle
- sale
- salsicce
- semola
- spinaci
- uova
- zucchine
Ricetta
...preparazione del condimento. Tagliate a dadini piccolissimi la cipolla e mettetela a soffriggere in una padella con un po' di olio. Pulite la zucchina, tagliatela a pezzettini e poi aggiungetela al soffritto di cipolla. Togliete la pelle alla salsiccia, sbriciolatela e mettetela nella padella insieme agli altri ingredienti. Fate cuocere per una decina di minuti, in modo che la salsiccia sia ben cotta ma le zucchine restino ancora un po' croccanti. Quando l'acqua bolle, salate e buttate le tagliatelle verdi. Fate cuocere per circa 5 minuti, giusto il tempo di farla tornare in...
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