Gli ingredienti utilizzati sono: aglio, formaggio spalmabile, gamberetti, olio, parmigiano, pesto, rucola, sale.
Scalda l’olio in una padella a fuoco basso. Aggiungi l’aglio tritato e lascialo soffriggere per alcuni minuti. Unisci i gamberetti, precedentemente scongelati e asciugati, e cuocili finché non sono rosa e cotti.
Cuoci la pasta al dente, poi scolala e condiscila con il formaggio spalmabile. Unisci la pasta alla padella con i gamberetti e aggiungi il parmigiano grattugiato. Mescola il tutto con cura.
In una ciotola a parte, prepara il pesto di rucola unendo la rucola fresca all’olio e al sale. Aggiungi il pesto alla pasta e mescola ancora.
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