Pasta all'uovo verde
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta all'uovo verde", scopri come si prepara.
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Pasta all'uovo verde
https://blog.cookaround.com/tuttacolpadimasterchef/Ingredienti
- asparagi
- farina 00
- funghi
- gamberetti
- pasta tipo tagliatelle
- salsicce
- semola
- spinaci
- uova
- zucchine
Ricetta
...preparazione della pasta all'uovo verde lessandogli spinaci in acqua bollente salata per circa un quarto d'ora. Una volta pronti li abbiamo scolati e strizzati per bene e inseriti nel bicchiere del frullatore a immersione. Abbiamo aggiunto le 2 uova e abbiamo frullato tutto. A questo punto, abbiamo mescolato le due farine e poi le abbiamo disposte a fontana su un piano di lavoro. Abbiamo aggiunto il composto di spinaci e uova e poi iniziato piano piano a incorporare la farina impastando finch siamo arrivati ad ottenere una palla liscia ed omogenea. L'abbiamo coperta con della...
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