Involtini di spigola con verdure al vapore
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di spigola con verdure al vapore", scopri come si prepara.
Involtini di spigola con verdure al vapore
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Ingredienti
- basilico
- burro
- carote
- cipollotti
- fagiolini
- filetti di spigola
- noci
- olive nere
- patate
- pepe
- porri
- prezzemolo tritato
- sale
- spigola
- vino bianco
- zucchine
Ricetta
preparazione degli involtini di spigola con verdure al vapore piuttosto lunga, ma ne vale decisamente la pena! Iniziate la preparazione delle verdure, lavate, pulite e tagliate a listarelle le carote, le zucchine e le patate.
Pulite e lavate i fagiolini.
Lasciate da parte una carota intera perch servir per la preparazione degli involtini di spigola.
Preparate l'acqua che servir per la cotturadegli involtini di spigola e delle verdure al vapore.
In una pentola versate circa un litro di acqua, il vino, i due cipollotti puliti e ai quali avrete tolto i gambi (che serviranno pi avanti) e il porro tagliato a rondelle.
Disponete le verdure sulla vaporiera e ponetela sopra la pentola con l'acqua aromatizzata.
Fate cuocere per circa 10-15 minuti o fino a quando le verdure saranno diventate morbide.
Una volta cotte, mettetele in una ciotola e aggiustate di sale.
Mentre le verdure cuociono, preparate gli involtini di spigola.
Prendete la.
