Ricetta, ingredienti e consigli per "Colomba al cioccolato", scopri come si prepara.
Procedimento: 1.
ore 17:00 In una ciotola e sbriciolare il lievito di birra eaggiungere 50 ml di latte tiepido,girare con un cucchiaino e sciogliere bene,aggiungere un cucchiaino di miele e 100 g di farina, impastare fino ad ottenere una palla che dovr lievitare per 30 minuti in un luogo tiepido; 2.
ore 17:30 Prendere l'impasto e lavorarlo con 80 ml di latte tiepido e 100 g di farina.
Impastare nuovamente fi ad ottenere un impasto morbido e lasciar lievitare per altri 30 minuti.
3.
ore 18:00 Prendere l'impasto e unite 150 g di farina, 50 ml di latte tiepido, 80 g di zucchero e procedere alla lavorazione dell'impasto per circa 15 minuti,si pu fare con la planetaria usando il gancio; a questo punto unire un po' alla volta 80 g di burro ammorbidito e lavorare fino a che non sia completamente assorbito dall'impasto che dovr risultare elastico e omogeneo.
Formare una palla e lasciate riposare per un paio d'ore ore.
4.
ore 21:00 Trascorso il.