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Colomba al cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Colomba al cioccolato", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Colomba al cioccolato

https://blog.cookaround.com/ledeliziedipepi/

Ingredienti

  • arance
  • burro
  • cioccolato bianco
  • cioccolato fondente
  • farina manitoba
  • gocce di cioccolato
  • latte
  • lievito di birra
  • limoni
  • miele
  • panna
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • vanillina
  • zucchero

Ricetta

Procedimento: 1.

ore 17:00 In una ciotola e sbriciolare il lievito di birra eaggiungere 50 ml di latte tiepido,girare con un cucchiaino e sciogliere bene,aggiungere un cucchiaino di miele e 100 g di farina, impastare fino ad ottenere una palla che dovr lievitare per 30 minuti in un luogo tiepido; 2.

ore 17:30 Prendere l'impasto e lavorarlo con 80 ml di latte tiepido e 100 g di farina.

Impastare nuovamente fi ad ottenere un impasto morbido e lasciar lievitare per altri 30 minuti.

3.

ore 18:00 Prendere l'impasto e unite 150 g di farina, 50 ml di latte tiepido, 80 g di zucchero e procedere alla lavorazione dell'impasto per circa 15 minuti,si pu fare con la planetaria usando il gancio; a questo punto unire un po' alla volta 80 g di burro ammorbidito e lavorare fino a che non sia completamente assorbito dall'impasto che dovr risultare elastico e omogeneo.

Formare una palla e lasciate riposare per un paio d'ore ore.

4.

ore 21:00 Trascorso il.

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Colomba al cioccolato